Ilmoita ruokamyrkytyksestä tai sen epäilystä välittömästi kunnan asioista vastaavalle elintarvikevalvontaviranomaiselle. Voit tehdä ilmoituksen ilppa-ilmoituspalvelussa.
Kerro ilmoituksessa ainakin
- mitä elintarviketta ruokamyrkytys tai epäily koskee
- minkä toimijan alaista elintarviketta ruokamyrkytys tai epäily koskee
- mistä päättelet, että kyseessä on ruokamyrkytys tai epäily.
Jos kyseistä elintarviketta on vielä jäljellä, säilytä se asianmukaisesti. Näin sitä voidaan tutkia ruokamyrkytyksen syyn selvittämiseksi.
Ota ensi tilassa ottaa yhteys Ylä-Savon ympäristöterveystarkastajaan. Epäiltyä ruokaa ei saa hävittää eikä tarjota enää asiakkaille, vaan se on toimitettava terveysvalvonnan kautta tutkittavaksi laboratorioon. Viranomaisten ottamat näytteet ruokamyrkytysepäilyssä ovat toiminnanharjoittajalle maksuttomia.