Elintarvikehuoneiston hyväksyminen laitokseksi
Elintarvikehuoneistojen, joissa käsitellään eläimistä saatavia elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä, tulee hakea hyväksyntää laitokseksi. Toimijan tulee hakea hyväksyntää laitoksen sijaintikunnan elintarvikevalvontaviranomaiselta. Jos laitos on liikkuva, hyväksyntää haetaan sen kunnan asioista vastaavalta elintarvikevalvontaviranomaiselta, jonka alueella toiminta aloitetaan. Hakemuksen tulee sisältää jäljempänä luetellut tarpeelliset asiakirjat ja selvitykset, jotka mainitaan lainsäädännössä.
Poikkeuksia ovat teurastamot ja riistan käsittelylaitokset sekä niiden yhteydessä olevat ja liikkuvat laitokset. Ne hyväksyy Ruokavirasto. Poroteurastamot ja niiden yhteydessä olevat laitokset sekä liikkuvat laitokset puolestaan hyväksyy Lapin aluehallintovirasto.
Hae elintarvikehuoneiston hyväksyntää laitokseksi toimittamalla hakemus liitteineen laitoksen sijaintikunnan asioista vastaavalle elintarvikevalvontaviranomaiselle kahtena kappaleena.
Kirjaa hakemukseen seuraavat asiat:
Liitä hakemukseen seuraavat asiakirjat:
Huomaa, että laitoksen pohjapiirustuksista on käytävä ilmi
Valvontaviranomainen arvioi hakemuksen ja tekee tarkastuksen toimitiloissa ennen hakemuksesi hyväksymistä. Tarkastuksessa kiinnitetään huomiota laitoksen rakenteisiin, välineihin, laitteisiin, tuotantoteknologiaan ja toiminnan hygieniaan. Valvontaviranomainen saattaa myös pyytää lisäselvityksiä ja täydennyksiä hakemukseen.
Elintarvikevalvontaviranomainen voi hyväksyä laitoksen, kun se on elintarvikelain ja sen nojalla säädettyjen vaatimusten mukainen. Laitoksen tulee täyttää myös vaatimukset, jotka on asetettu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä. Lisäksi laitoksen on täytettävä maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa laitosten elintarvikehygieniasta asetetut vaatimukset.
Laitos voi saada hyväksynnän vasta, kun valvontaviranomainen on suorittanut siellä tarkastuksen.
Jos laitoksen toiminta keskeytyy tai loppuu tai toimija vaihtuu, toimijan on tehtävä siitä viivytyksettä ilmoitus laitoksen hyväksyneelle elintarvikevalvontaviranomaiselle. Jos toiminnassa tapahtuu olennainen muutos, toimijan on ilmoitettava siitä hyvissä ajoin elintarvikevalvontaviranomaiselle, joka tarkastaa ja hyväksyy muuttuneen toiminnan.
Hyväksymistä laitokseksi ei tarvitse hakea, jos esimerkiksi alkutuotannon toimija valmistaa tuotteistaan elintarvikkeita pienessä määrin vähittäismyynnin yhteydessä. Toimijan on kuitenkin tehtävä tällaisesta elintarvikehuoneistosta ilmoitus sijaintikunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle.
Jos elinkeinonharjoittaja on sijoittautunut johonkin toiseen Euroopan talousalueeseen kuuluvaan valtioon ja tarjoaa palveluitaan tilapäisesti Suomessa, toimintaan vaaditaan samat luvat kuin Suomeenkin sijoittautuneilta elinkeinonharjoittajilta.
Hakemuksen käsittelystä peritään Ylä-Savon ympäristöterveyden ja ympäristönsuojelun taksan mukainen maksu.
ilppa
Ilmoitat elintarvike- ja terveydensuojelulain mukaisen toiminnan aloittamisesta, olennaisesta muuttamisesta, lopettamisesta ja toimijan vaihtumisesta
Ylä-Savon ympäristöterveystarkastajat
Ylä-Savon ympäristöterveystarkastajien yhteystiedot
Kaupungin palveluhinnasto
Iisalmen kaupungin valtuuston vahvistamat palveluhinnastot.
Ympäristöterveysvalvontapalveluiden verkkosivu
Ympäristöterveysvalvontapalveluiden verkkosivut sisältävät ympäristöterveysvalvonnan palvelut tehtävittäin, lomakkeita sekä linkkejä.
Palvelupaikat
Ympäristönsuojelu- ja ympäristöterveyspalveluiden Kiuruveden toimipiste
Ympäristösuojelupalveluiden ja terveysvalvontapalveluiden Kiuruveden toimipiste
Harjukatu 2, 74700 KIURUVESI
Aukioloajat
Ma - Ti: 09:00 - 15:00 Ke - To: 09:00 - 15:00 Pe: 09:00 - 14:00
Kaikki tiedotYmpäristönsuojelu- ja ympäristöterveyspalveluiden Iisalmen toimipiste
Toimisto sijaitsee Iisalmessa torin reunalla Tietotalon (ent. postitalon) 3. kerroksessa.
Riistakatu 5 B, 74100 IISALMI
Aukioloajat
Ma - Ti: 09:00 - 15:00 Ke - To: 09:00 - 15:00 Pe: 09:00 - 14:00
Kaikki tiedotElintarvikelaki: https://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/2021/20210297
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FI/TXT/?uri=CELEX%3A02004R0853-20171121